【チーズ好きに見てほしい🧀】クリーミィなチーズが最高のほうれん草チーズスティックができましたよ✨#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は外サク中からチーズとろ〜りの
『ほうれん草チーズスティック』

▼動画内で出てくる食材＆調理器具はこちらからチェック▼
https://lit.link/takatacooking

〈材料〉
クリームチーズ　 200g
ほうれん草　 5株(100g)
とろけるチーズ　 200g
お塩　　　　　 小さじ1/2
ブラックペッパー　 小さじ1
ガーリックチップス 小さじ1/3
(↑あらびき)

《衣分量目安》
小麦粉　大さじ3-4(30-40g)
たまご　3個
パン粉　200g

揚げ油　適宜

【抜群に合うトマトソース材料】
ホールトマト　　1缶(400g)
にんにく　　　　1片
オリーブオイル　大さじ4
砂糖　　　　　　小さじ2
乾燥バジル　　　8振り
乾燥オレガノ　　8振り
しょうゆ　　　　小さじ2-3
お塩　　　　　　少々
ブラックペッパー少々

〈作り方〉
①クリームチーズを常温に戻しておく

②ほうれん草を水洗いしラップに包み
　600wで１分30秒レンチンし氷水で冷やす

③水分をしっかり絞り1cm幅にカット

④ボウルにクリームチーズ・ほうれん草
　とろけるチーズ・お塩・ブラックペッパー
　ガーリックチップスを入れしっかり混ぜる

⑤④をジッパー付きの袋(1.2Lサイズ)に入れ
　2cmの厚みに形を整える
Point：ここで空気の抜きがあまいと揚げた時
　　　破裂する原因になります

⑥30分-1時間冷凍庫に入れ半凍りにする

⑦袋から取り出し真ん中で切り
　2cm幅のステック状に切り分ける
※冷凍保存する場合はカットした状態で
　スキマをあけて並べラップして保存

⑧小麦粉→たまご→パン粉→たまご→パン粉の
　順で衣をつける

⑨190℃の油で転がしながら1分くらい揚げたら
　出来上がり！トマトソースの作り方は↓

【抜群に合うトマトソースの作り方】
❶にんにくをみじん切りにし
　ホールトマトもざっくり刻む

❷フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ
　弱火で1-2分炒める

❸1度火を止めホールトマト(汁も全部)・砂糖
　乾燥バジル・乾燥オレガノを加え混ぜ合わせ
　フタをして弱火で7-8分煮込む

❹しょうゆ・お塩・ブラックペッパーで
　味を整え2-3分コトコト煮たらできあがり！

よかったら参考にしてみてね♪
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