カリスマシェフの桝谷周一郎さんから「こうすればベチャベチャにならない失敗しないチーズリゾット」の作り方を教えてもらいました!!
鶏肉やお魚をアレンジしたものをのせてもとっても美味しいです♪
ぜひお試し下さい。
このレシピの材料・分量は以下のリンクから
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0:00 店主、レシピ紹介
0:24 具材のカット
1:38 お米を茹でる
1:53 具材を炒める
5:21 牛乳を入れる
5:58 茹でたお米を入れる
6:40 盛り付け
7:24 試食
#リゾット
#チーズ
シェフのレシピ帖
桝谷周一郎
オステリア ルッカ
Osteria Lucca
15 Comments
このレシピの材料・分量は以下のリンクから
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チーズリゾット、めちゃめちゃ美味しそうです。
生米から作れるのいいな。お米を水につけてるうちに食べたいし。
桝谷シェフ~🥰
一つ一つのマッタの声が
あぶちゃんの声で再生されて
楽しかったです( *´艸`)
北陽チャンネルはもう登録してるので
もうひとつのを今からしにいきまーす👍
桝谷さん!チルテレでよく見てた!嬉しい!
主婦(夫)ってちゃんと最近のジェンダー問題に配慮してんの良い
ナイス!
こんなにわかりやすく教えて頂けるって本当に感謝です。
家庭煮夫!
この人すき笑
リゾットと言うよりおじやだな
話が飛んで分かりづらかったです
お米からはグルテンは生成されないので、お米のでんぷん質が溶け出してドロッとなるとおっしゃりたかったのでしょうね。できればブイヨンではなく牛乳を使う意図を説明していただけると嬉しかったです。
生の米を、ゆでて使うなんて凄いです。ご飯で作ったことはありますがどんな差があるかやってみます。北陽のユウチューブも全部みてますし和食ですか、イタリアンですかも見ています。
だいすき
ますやさん😻