ご家庭で作る時の具材は豚肉と玉ねぎだけでもできます！
あんかけが作れると冷蔵庫にちょっとずつ余った食材を
一気に使えるのでぜひマスターしてください！
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▼～材料～２人分▼
豚肉 １００g
⇨酒大さじ１と塩、片栗粉小さじ１.５で揉み込む
人参 ５０g
白菜 ２００g
長ネギの青い所 ２分の１本
小松菜 ３分の１パック
しめじ２分の１パック
うずらの卵
■スープ■
酒 大さじ２
オイスターソース 大さじ１.５
醤油 大さじ２分の１
砂糖 小さじ１
中華スープの素 小さじ１.５
水 ３００ml
おろし生姜 １０g
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉 （片栗粉：水＝１：２）
⇨今回は片栗粉 大さじ１.５
【使用している調理道具など】
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#中華丼
#あんかけ
#野菜たっぷり
43 Comments
このコメント欄で皆さんとお話しできるのがすごく楽しみです☺️✨
私は寒くなってくるとベランダにキャンプ椅子を出して、寝る前に温かい飲み物を飲むのが幸せなんです😆！
皆さんのプチ贅沢も聞かせてください😊
このコメント欄がさくラーの方々との温かい交流の場になりますように！
いつもは、中華丼素を使ってますが、次は、1から作って見ようかと思います!
何時も美味しいお料理有り難うごさいます。中華のお店で人参が菱形に切ってでてきました。切り方教えて下さい。
中華丼、自己流でもう40年ほど作っていましたが、今日からこの作り方参考にしたいと思います。
美味しそうですね、ありがとうございます。
50代の主婦です。中華丼は家ではムリと敬遠して一度も作ったことがありませんでした。でもさくらさんの動画を見たら作れちゃうんですね！美味しくできて嬉しい！感激です！
中華丼いろんなレシピあるんですが、私はさくらさんのレシピがいちばん好みの味！
間違いない！！美味しい！！
中華丼が食卓に上がる頻度が増えました😊
冷凍のシーフードも入れる場合はいつ入れたら良いですかね？
八宝菜大好きで、よく作ります。でも、片栗粉、翌日になるとかなりシャバシャバしますよね？どうしたら良いでしょう？
解説がほんとにわかりやすいので、参考につくっております
味付けにオイスターソースをつかうんですね。私は、コンソメとお醤油で味付けします。おいしいですよ。
家族に大好評でした🎶
ありがとうございました🥰
炊飯器のご飯に、しゅうまい埋めておくと美味しいよ。
ラーメンに入れても大丈夫、餃子でも。
こんばんは😃🌃
いつも楽しく拝見しています‼️
全て冷蔵庫にある材料なので、早速作ってみようと思います🌟
ありがとうございました😆💕✨
字幕わかりやすくて助かりました☆
簡単に、しかもすも立たずとても美味しく出来ました❤
難しいのは鍋と器の選び方かなぁ
これからは気をわずに作ります❣️
昨日鍋をして白菜やチンゲン菜やしいたけ残ったので今日の晩御飯て作りました🎵
子供達にも好評で美味しかったです
早速、作ってみました。
動画も分かりやすく、
上手く出来ました！
ありがとうございます。
すりおろし生姜は、チューブの生姜にしました。
お
料理下手な私がさくらさんのおかげで、家族にほめられるまで上達しました。わかりやすい説明いつもありがとうございます。これからも色々とチャレンジさせてもらいます！😄
以前から様々な中華丼や八宝菜のレシピを参考にしてもイマイチしっくりこないままでしたが、さくらさんのこの味付けが一番美味くて定番になりました。半端な野菜とシーフードミックスを加える時が多いです。
他のレシピもいつも参考にさせてもらってます。本当に感謝です！
美味しくできました！
いつもありがとうございます😊
めっっっっちゃ美味しそうです！！あんかけって簡単にできるんですね！
わざわざ？聞く程の料理じゃない気がする。
冷蔵庫にある野菜をいっぱい入れて、美味しくできました！ありがとうございます！🙏
野菜の色が綺麗なので😃とっても美味しそうですね🙋早速作ってみます。
先生のお陰でレパートリー増えてアリガトウです☀️
僕もよく中華丼作ります。生姜、オイスターソース、ネギ、料理酒でサッと炒めてからスープを入れて作ると出来上がりの味が全然違いますよ。昔、料理やってた頃、先輩に教わりました。ちなみに、教わる前の僕は材料入れてから調味料入れて作ってました。
野菜の切り方
調理のコツ
合わせ調味料の作り方
わかりやすく解説していただき感動です
残ったものを冷蔵庫で保存すると白く濁るのですが、どうしたら良いですか？
先生のお店何処ですか？I love to see your restaurant next time in🇯🇵❤❤
めっちゃうまそう、
さくらさんのキーマカレー一生作ってたけど、こっちも試そうかな
これ見ながら作ったんだけど、味が薄いしトロミもゆるい気がする。
もちろん野菜からの水分量で変わるのはわかるんだけど、それにしてもって思うレベルだった。
いつものご飯が、ちょっとどころか、最高に美味しくなってます❤
さくらさんの動画に出会えて良かったー🎉
いつも楽しく拝見しています。毎回作り家族に、喜ばれています。これからも美味しいレシピ教えて下さい。
めちゃくちゃ美味しく出来ました！
白菜、チンゲン菜、ニラが残っていたのでまとめて入れました😊
うずらも欠かせない。
美味しいレシピありがとうございます
お酒のつまみで、簡単なレシピ 教えて下さい。
毎回なんですが、すごく美味しかったです。ありがとうございました。
初めまして。
今日初めて中華丼を作らせてもらいました。
家族みんな喜んで完食しました！
本当に美味しくできてビックリしてます！
自分が知ってる町中華中々オイスターソース濃い目に作ってくれるところがないのでこのレシピは今後とても重宝します！
ありがとうございました😊
さくらさん❤いっもはいしん❤あるが当ござ痛ます。おうちにある材料でおいしく楽しく料理できるのって再濃～。これからも配信宜しくね🥰
旦那の好きな中華丼。
わたしは、苦手で作らなかったけど、、これは上手いー❤
美味しいーー😊
白菜をまっすぐ切ってしまったけど、斜め切りしてまた作ってみますー。
たぶん、野菜の下処理の仕方などを、こんなに丁寧に教えてくれるのは、さくらさん以外にいないと思います。本当に勉強になります。さくらさんのレシピ、たくさん作りました。いつもありがとうございます✨
具だくさん、いいですね。ご飯にから揚げのっけて、その上からぶっかけるのが大好きです。
中華丼 大好きです。
チャンネル登録させていただきました。
とても説明が分かりやすくて私にも作れそうです
代用品の説明もとても有難いです
今度作ってみたいです🎵