【お店のレシピ公開‼︎】煮込み料理のプロが教える最高のナス「料理ナスのカポナータ」の作り方【Niru・佐保シェフ】｜クラシル #シェフのレシピ帖

▼Niruについて
営業案内
・営業時間：18:00- 23:00（22:00LO）
　※8月は22時閉店
・定休日　：日曜（貸切は応相談）
・アクセス：東京都渋谷区東1-25-5 1F
※予約は当日と翌日分以降はインスタDMでのみ受けつけ

note　https://note.com/westfumi13/n/na8d825e582c8
Instagram　https://www.instagram.com/niru_shibuya/

▼【究極の卵料理】シェフが教えるパリのソウルフード「ウフマヨ」の作り方【Niru ・佐保シェフ】

【材料】
玉ねぎ　1個
にんにく　4欠
なす　5本
カットトマト缶　200g
クミンシード　ひとつまみ
塩　少々
リンゴ酢　大さじ３
パプリカパウダー　大さじ１
クミンパウダー　大さじ１
オリーブオイル　適量

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#カポナータ