定番おかず×新テイスト！トマト肉じゃがの作り方　｜　How to make Tomato Niku-jaga

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晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか？
定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました！
得意料理としてぜひ加えてください！

材料
・じゃがいも　　　　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
・人参　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・豚小間切れ肉　　　　　　　　　　100g
・サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　　200cc
・醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・カットトマト缶　　　　　　　　　1/2缶（200g）
・茹でたさやいんげん（飾り付け用）3本

手順
1. じゃがいもを一口大、人参を小口切り、玉ねぎをくし切りにする
2. 鍋にサラダ油をひき、豚肉を加熱する
3. 肉に火が通ったらじゃがいも、玉ねぎ、人参を加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしたら水を加えて5分煮込む
5. 醤油、みりん、砂糖、トマト缶を加えて軽くなじませ、落し蓋をして10
分煮込む
6. 蓋を外して5分煮込む
7. 皿に盛り付けて茹でたさやいんげんを添えて完成

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