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こんにちはタカタクです♪
今回は初の試みASMRでワッフルポティトチップス
皆様の感想お聞かせください!
〈材料〉
じゃがいも 2個 (正味400g)
(メークイン)
揚げ油 適宜
にんにく 1片
お塩 少々
〈チーズクリーム〉
バター 20g
小麦粉 小さじ1
牛乳 100cc
チリパウダー 小さじ1
スライスチーズ 3枚
(雪印チェダーライス)
お塩 少々
〈作り方〉
①じゃがいもの皮を剥いて芽を取り
サッと水洗い
②なみなみ&ワッフルスライサーで
縦横交互にスライスし、ワッフルカットする
③②をサッと水洗いし、15分水にさらす
④③をザルにあけキッチンペーパーで
やさしく水分を拭きとる
⑤④をフライパンに入れ
油を注ぎ中火で着火
香りづけににんにくを皮ごと入れる
⑥油がグツグツしてきたら
フライパンを傾けてやさしく混ぜながら
中火でじっくり20分ほどあげる
※早い段階でポティトを触ると
崩れやすいので•••
⑦にんにくを箸で押さえて
柔らかくなっていれば引き上げる
※そのまま食べてもホクホクで旨いよ!
にんにく好きはチーズクリームに
一緒に入れてもGood!
⑧油の泡が少なくなり、
ほんのり色づいてきたら
からまっているポティトをほぐす
下の方から色づいてくるので
裏返すことも忘れずに!
⑨こんがりキツネのええ色になれば
油を切り、ボウルに移し塩を加え
シャカシャカする
〈チーズクリーム作り方〉
❶お鍋を弱火で加熱し
バターを入れて溶かす
❷小麦粉を加え1-2分炒め合わせる
❸牛乳を入れてとろみが出るまで
よく混ぜる
❹チリパウダーを加え
よく混ぜ合わせる
❺スライスチーズを入れ
溶けるまでまぜる
❻最後にお塩で味を整えたらできあがり!
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
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妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話!
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1分以内のせっかち動画をメインにご紹介!
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画内で出てくる食材や他SNS▼
https://lit.link/takatacooking
#タカタク#asmr #ポテトチップス
22 Comments
美味しそう。
美味しそう!
これの通常ver見てお腹減ってあみじゃが買ってきて帰って食ったらこれなんやけどまた食べたくなるやんけ
これマックのポテトじゃね?
じゃがいもをこよなく愛した男
コストコのキッチンペーパーだぁー
ポテトをスライスする音好きw
あみあみ🍟久しぶりに見た笑
今日はサクサクのワッフルポティトがうまいこと作れた話させてもらいます
めっちゃうまそう、明日作ろう
良い音~。
パリパリ、サクサク
チーズのソースの
美味しそうなこと!✨
スライサーそれじゃなきゃだめですか?🥺
あみじゃが
パリパリで、美味しそう☺️粗挽きこしょうと塩でもいいのでは?
ASMR版もめっちゃいい!
他の動画もASMR欲しいです!!
あみあみどこに売ってますか?!
東ハトのあみじゃが買ってくるわ
連続で見にきてしまった。チャンネル登録した
美味しそう…だけどなみなみスライサーは持ってない!その場合、どうしたら作れますか?
真似しよ!😮
こんな嬉しそうなジャガイモはじめて見た
あみじゃがのサムネ詐欺を実現しただと…