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▼今回使用した材料(3~4人分)▼
・にんにく 3カケほど・玉ねぎ 1/4個・ブラックオリーブ 15g・しめじ 1/2袋・しいたけ 3個・スライスマッシュルーム 1袋・ホールトマト 1缶・牛豚ミンチ 100g・輪切り唐辛子 少々・オリーブオイル 適量・パスタの茹で汁 おたま2杯(100ml)・白味噌 大さじ2ほど・塩胡椒 適量・砂糖 小さじ2・牛乳 おたま1杯(50ml)・コーヒーフレッシュ 2個

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32 Comments

  1. わー❣️😍絶望パスタリクエストしたものです!
    ダメ元でコメントしてみたのですが、まさかの動画になっててすごく嬉しいです😂💕
    かっちゃんレシピでさっそく作ってみます☺️🍝美味しそうすぎる!!さすがです(つω`*)💕
    ありがとうございました😊✨✨

  2. ひき肉の代わりに魚介でビスクスープっぽく作っても美味しそうですね💕

  3. 炒め中に食材が飛んでっちゃって思わず叫んじゃうの、わかる☺️

  4. 生クリーム買い忘れて絶望わろた
    テフロンのフライパンに金属泡立て器とか、こうるせー料理の人はやらないけど、普通の人はテフロン消耗と減価償却度によって解禁するものw
    そういう力抜いてる本格派なとこが魅力です

  5. パスタを茹でるお湯に塩を1つまみとか少々とかよくありますが
    基本的に塩を入れるのは下味をパスタにつけるのが目的なので
    海水より少し弱めの塩分濃度2~3%まで入れて大丈夫ですよ!

  6. どこで見つけてくるの?
    その可愛いトレーナーとか
    Tシャツ🐱

  7. かっちゃん、、、、カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティも作って欲しい😂😂😂😂

  8. 何年も前から再現レシピ探してたので「おお!」と期待して見たら、ホームズの絶望は食べた事ないんですね…w
    そっかー。わたしはなんども通って何度も再現チャレンジしたんですけど成功したことがありません。
    是非一度食べに行って、再現してもらいたいです!!!

    (絶望パスタがメニューにある店はいくつかあるけど、ホームズパスタの絶望は本当にクセになるとびっきりの美味しさで、本当に再現が難しいです!)

  9. 私このお店の常連だったんですけど仕事辞めてしばらく行ってなくてどうしても食べたくてこのレシピで作ってみましたー!ちなみに玉ねぎは入ってないと思うので入れませんでしたが
    本当にソックリな味になりましたよ!
    めちゃ嬉しいです!IVO行けなくてもこのレシピがあればおうちでたべれます!ありがとう😊

  10. 絶望パスタってもともとペペロンチーノのことじゃなかったっけ

  11. うあ~~背後のシルバーの冷蔵庫・・・俺のといっしょだ!
    単身者向けの3ドア・・・だよねぇ
    うちのは2週間前に死んじまった、
    今は冷蔵庫無しの生活

  12. 絶望とは望みがない、という事では無く、これ以上は無いという意味のようです。
    つまりこんなに旨いパスタは世界に二つとないぞ。という事。
    ネーミングって凄いね。
    何でも世界一とか日本一という形容よりはいいかもね。

  13. なにかはともあれ、食レポがすばらしい。 「うまい~~!」で終わらせない分析力が素晴らしい。

  14. 昨日、美容師さんと渋谷駅・ランチの話題で「絶望パスタ」を知りました🍝
    さすが、かっちゃんねる!網羅してる👏行列嫌いなので、家でやってみます💪
    PS:「にっきとかっちゃんねる」を毎週チェックしてるうちに、このチャンネルへたどり着きました🤓

  15. いつも有難うございます!本場の絶望パスタには肉が入ってないらしいです。どこ探しても肉が無く絶望すると言うシャレがきいたレシピらしいです。

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