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▼今回使用した材料▼
◎五平餅のタレ(五平餅約6本分)◎
・胡桃 60g・いりごま 大さじ1/2・料理酒 大さじ1・みりん 大さじ1と1/2・砂糖 大さじ3・味噌(赤・白) 各小さじ1・すりおろししょうが 少々・さしみたまり 大さじ2

・ご飯 1合分

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42 Comments

  1. 五平餅のごはん炊くときに、冬に食べ飽きて残った切り餅(米2合に対して切り餅半分~1個)を小さく切って一緒に炊いたもの使うともっちりするのでうまうまですぞ(*´ω`*)

  2. かっちゃんこんにちは!とっても美味しそうです!!
    今度作ってみます!

    かっちゃんに質問です!
    嫌いな食べ物が食べれない時克服の仕方とか教えて欲しいです!
    これからも動画楽しみにしてます!

  3. 3月に岐阜初めて行った時食べました!私は九州なので甘いのが慣れてたので、すっごく辛くかんじたのを思い出しました。でも、かっちゃんの作る五平餅が美味しそうに見えて作りたいと思いました!ありがとうございます!m(*_ _)m

  4. こんにちは👋😃
    わらじ五平ですね🎵
    味噌ベースのは、尾張にもありましたよ😃
    懐かしい❗️

    中津川に数年間いた時に
    みたらし団子みたいな形の五平もちが主流でした。
    初めていただいた時は
    わらじ五平とタレも全く違う感じだけどメチャ美味くてカルチャーショックでした❗️

    里芋が入った
    いももち五平も美味しかったよ~

  5. お腹空く映像ですね。小学生の時、林間学校で中津川で食べた団子三兄弟型のを思い出しました(笑)

  6. 五平餅はくるみダレがいっちばん美味しいよねえ🤤🤤💕

  7. 朝ドラ見て食べてみたいと思ってたやつです!!
    他にも再現レシピ的なのみたいです!

  8. わ~(o>ω<o)凄く嬉しいです。かっちゃんさんに私の地元の岐阜の料理を作っていただけたなんて光栄です❗なんか嬉し過ぎて涙が…

  9. かっちゃんさん❗️いつも簡潔な説明で素晴らしいです。今回の五平餅❗️パンみたいな五平餅も有るのでご飯の半ズリとパン生地半々で作ると、どんな食感なんでしょう?

  10. 食べた事ないです
    とっても美味しそう!!
    食べたい!!
    今度作って見ます!!

    「炊きたてのコメ〜」

    を期待してしまいました笑

  11. 全ての工程がとっても丁寧かつ無駄がない!!💕😫五平餅おいしそう、、、今度作ってみます!😍😍

  12. 濡れぶきん、ではなくクッキングシートなどでも良いでしょうか?あと倍量で作る場合は全て2倍で良いですか?

  13. まさかわたしの地元の名前がかっちゃんから出るとは…!!
    とても嬉しい!!

    いつもお疲れ様です。

  14. 揚げ物一年食べないようにしてるんだけどこの方のチャンネルは揚げ物はもう神のように美味しそうで困ってたけど揚げ物以外もセンス抜群で、、作ります!!

  15. 懐かしい〜〜美味しそう〜〜
    名古屋出身ですが五平餅は馴染みあるものでした。作ろう!(๑>◡<๑)

    みたらし団子も作って欲しいです!(動画探しても見つからなかった) 串に5つのお団子、甘じょっぱい砂糖醤油、炙ってお焦げのある「みたらし団子」お願いします(^人^)

  16. 秋田のきりたんぽを平らに潰したバージョンね。んなら五平餅の味噌なしバージョンをきりたんぽ鍋にしたら面白いかも?

  17. 魚焼きグリルがない場合はトースターでも出来ますか?

  18. 皆知ってるかと思うけど
    五平餅って検索すると1番上にとしみつが出てくるんだぜ…

  19. 五平餅って、愛知県、岐阜県、長野県で、それぞれ味も形も違うけど、みんな美味しいし大好きですよ。

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