なんと今回、5年連続ミシュラン2つ星のナベノイズム渡辺雄一郎シェフ👨‍🍳が登場!
そんな作り方あったのか!と目から鱗が出っ放しになること間違いなしの動画になっています。
ただのクリームシチューじゃありません。
本当に本当に美味しい…。また、家庭でも作りやすくなる工夫が随所に練られているので、ぜひご家庭で作られてはいかがでしょうか。

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
▶️https://bit.ly/3Xd7tgI
※アプリ検索窓から「渡辺 クリームシチュー」で検索ください

◆シェフの使用器具
包丁「高村刃物製作所」鍛造粉末不錆鋼ダマスカス共鍔貫通八角柄「打雲 花」
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鍋「中尾アルミ」
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■渡辺 雄一郎シェフ
https://www.instagram.com/yunabe67/
■Nabeno-Ism
http://www.nabeno-ism.tokyo/
[オンラインショップ] https://nabeno-ism.shop-pro.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
[ネット予約] http://www.nabeno-ism.tokyo/reserve_inquiry/
[所在地] 東京都台東区駒形2-1-17

◆おすすめのレシピ動画
<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>

<帝国ホテル|杉本料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>

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<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

#Nabeno-Ism
#渡辺雄一郎

23 Comments

  1. まだまだ寒い日が多いから、クリームシチュー良いですね!お洒落で美味しそう!家庭でも作りやすいレシピを紹介してくれるの有り難いです!

  2. 香味野菜一切入れないって珍しいですね
    大体玉ねぎ人参は入ってるイメージです

  3. こういうのってハウスのクリームシチューとどっちが美味しいんだろう。

  4. 最後笑ったw
    すごいシェフなのにめちゃ気さくですね。
    料理中は真面目そうだったのでギャップにやられました。
    次も楽しみにしてます🤤

  5. 黒のコックシャツ、選ばれしシェフしか着れない感があってかっこよすぎる…

    勉強になります😭

  6. 盛り付けの控えめさ加減にびっくりした
    鍋にあんなにあったのに
    さすが高級店

  7. 作ってみましたが美味しくできました
    白菜今まで適当に切ってたけど丁寧に芯と葉に分けたて時間差したらそれだけで格段に美味しく味わえました

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