豚バラのガーリックうまソース炒め温玉乗せ｜ How To Make Garlic Stir-fry

人気レシピブロガー山本ゆりさん開発レシピ！
がっつりボリューム満点で、おかずにもお酒のお供にも♪
うまソースととろ〜り卵でとっても簡単なのにお箸が止まらない１品です。
[Presented by ブルドックソース]

■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉・・・・250g
・塩、こしょう・・・・各少々
・片栗粉・・・・適量
・にんにく・・・1片
・キャベツ・・・・2枚
・サラダ油・・・・小さじ2
・ブルドック うまソース・・・・大さじ3
・温泉卵・・・1個

■手順
(1)豚肉は3～4cm長さに切って塩こしょうをふり片栗粉を薄くまぶす。にんにくは薄切りにする。キャベツは千切りにして器に盛る。
(2)フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、こんがりしたら取り出す。続いて豚肉を炒め、色が変わったらうまソースを加え、絡める。
(3)キャベツの上に(2)を盛り、温玉をのせてにんにくを散らす。

【ワンポイントアドバイス】
片栗粉を絡めることで豚肉がふっくらし、ソースがよく絡みます。
お好みでマヨネーズをかけてもさらにおいしくお召し上がり頂けます！

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