小林シェフがおすすめする豚角煮の作り方です!
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#豚
#角煮
シェフのレシピ帖
小林雄二

21 Comments

  1. おんなじ形のサシの入ったのを選ぶと良いと思いますってまずそれを探すって言うハードルが高い

  2. 角煮のタレまで飲むのやめておこう‥

  3. 料理長レベルの高い料理いつも惜しみ無く教えていただいてありがとうございます😊

  4. 料理をやり始めると砂糖の量に驚く事多い。
    スイーツを初めて作った時なんかかなり入れたのに全然甘くなくてびっくりする。

  5. 下茹でしなくてもいいんですね!
    やってみます😊

  6. 砂糖の浸透圧によって余分な水分が抜け、その旨み含めた水分がタレに溶けだし極上の角煮ができるわけだね?
    不味いはずがないねぇ〜食べた瞬間、今死ぬよ〜?

  7. 和食は砂糖大量に使うよねぇ😅
    半分パルスイートに変えても素人じゃ味の違い分からないからオススメ

  8. 砂糖の量!?嘘だろ!?
    豚って脂が甘いのに更に甘み入れるの!?

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