炒めるだけの簡単おかず！ほうれん草と豚肉のごまみそ炒め　｜　How To Make Spinach and Pork Stir-fried Sesame Miso

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ごまみそが食材に絡んでごはんがすすむ一品です。炒めるだけで作れるので忙しい時にもおすすめです！

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　150g
・ほうれん草　　　　　1/2袋(100g)
・しいたけ　　　　　　2個
・塩こしょう　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2
【☆調味料】
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　大さじ1
・みそ　　　　　　　　大さじ1
・白すりごま　　　　　大さじ1/2

■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょう、片栗粉をまぶす。
⑵ ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。5cm幅に切る。しいたけは根元を切り落として軸を切り、薄切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、しいたけを加えてしんなりするまで炒める。
⑸ ☆を加えて炒めあわせ、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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