【これ、そうめん？！】シャキシャキがクセになるアレです♡ / Japanese Yam Noodle #Shorts

ささっと刻んで、はい完成！超簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♫

山芋そうめん
2人分

材料：
山芋　300g
めんつゆ　適量
A卵黄　2個
Aわさび　適量
A刻みのり　適量

作り方：
① 山芋の皮をむき、スライサーで千切りにする。
② ①の山芋を氷水にさらしておく。
③ 器に水気を切った②を盛り付け、めんつゆをかける。仕上げにAを添えたら、完成！

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Japanese Yam Noodle
Servings: 2

INGREDIENTS
300g Japanese yam
Noodle soup base (aka mentsuyu)
A
2 egg yolks
Wasabi, as needed
Shredded dried seaweed (aka kizami nori)

PREPARATION
1. Pee and shred the yam. Put the shredded yam in the iced water.
2. Drain (1). Place the shredded yam (yam noodle) in a bowl. Put some noodle soup base. Place the egg yolk on top.
3. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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