【おすすめ昆布レシピ】豚バラ生姜の昆布巻き
お肉の旨みをぐっと引き出したお弁当にも最適な昆布レシピ！
昆布をしっかり食べれて栄養満点♪
『豚バラ生姜の昆布巻き』
■材料（4人分）
・砂糖…大さじ1と1/2
・醤油…大さじ1と1/2
・酢…小さじ2
・生姜千切り…2片分
・昆布30ｇ
・豚バラスライス…150ｇ
■手順
１．昆布は固く絞った布巾などでさっと拭き、柔らかくなるまで３０分以上たっぷりの水で戻します。
＊この時の戻し汁はとっておきます。
２．豚バラスライスを3等分に切り分けます。
３．昆布を縦に置き、豚バラスライスを横向きにおいて、手前側に生姜をのせ、きつめに巻き、巻き終わり2cmほど空けて下にしていきます。
４．巻き終わりを下にし鍋に隙間なくいれて、昆布の戻し汁300㏄を加え火にかけます。ふつふつと煮立ってきたらアルミホイルなどで落し蓋をし、弱火で約15分煮ます。
５．酢を加えて10分煮て、砂糖、醤油を入れてさらに10分煮ます。
６．落し蓋を外し、火を止め蓋をし、粗熱を取りながらじっくり味をしみ込ませます。
７．冷めたら食べやすい大きさに切り、器に盛りつければ完成！
ぎょれん｜産直ネットショップ
【 https://www.gyoren.net/cp/konbu 】
＜昆布を使ったおすすめレシピ＞
『鱈と昆布のみぞれ鍋』→【 https://youtu.be/UkYn4Pe5WwQ 】
『出汁がら昆布を使った簡単ペペロンチーノ』→【 https://youtu.be/BEVIYVMQUPA 】
『旨みたっぷり昆布の鶏飯』→【 https://youtu.be/LAd1cdoP1sc 】
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