#10分弁当 #弁当 #bento
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理：0:00
詰める：05:16
おまけ：09:26
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】ぶりのコチュジャン煮弁当〜包丁もまな板もいらない 【 bento 】(315)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の2品
❶ぶりのコチュジャン煮❷ニンジンピリ辛マヨサラダ❸もやしのバター醤油焼き
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
フライパン（小）
耐熱容器(レンジ可２つ、トースター対応１つ)
計量スプーン
縦型ピーラー
スライサー
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
トング（あれば）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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※ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ブリのコチュジャン煮
★
ブリ 1切れ
酒 小さじ1
サラダ油 小さじ1/2〜
★★
砂糖 小さじ1
酒 大さじ１
醤油 小さじ1
ショウガ チューブ1cm〜
ニンニク チューブ1cm〜
ながねぎ 3cmくらい
水 50ｍL
★★★
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ〜1/2
※ブリは切り身だったので、一度焼いて臭みを抜いてそれから煮詰めた感じです。❷ニンジンピリ辛マヨあえ
★
ニンジン 30スライス〜
タマネギ 20スライス〜
お酢(白ワイン) 小さじ1
★★
マヨネーズ 小さじ〜1
豆板醤 ちょっと
※本当は白ワインをかけたかったので切らしていたため、お酢を使用。お酢でもニンジンの臭みは消えると思います。ただ、酸味がちょっと強くなるかも。
※白ワインを使う場合は、★★に少量のポッカレモンを加えると良き。
❸もやしのバター焼き
★
もやし 40g
小松菜 20ｇ（約1/2株）
バター 〜5ḡ
★★
ポン酢醤油 小さじ1
ニンニク チューブ1cm
※もやしは、レンジで水分を抜いてから、油をかけて焼くと水分が出てきにくくなると思います。
※ちゃんとしたバターを使うときは、半分にして、もう半分は植物性の油にしてください（冷めたら固まるので）。
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【10Min Bento】~ Yellowtail with gochujang Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
◉Ingredients (for 1 person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Yellowtail with gochujang
★
Yellowtail 1 slice
Sake 1 teaspoon
Salad oil 1/2 teaspoon ~
★★
1 teaspoon sugar
Sake 1 tbsp
1 teaspoon of soy sauce
Ginger tube 1 cm ~
Garlic tube 1 cm ~
Naganegi about 3 cm
Water 50 mL
★★★
Gochujang 1 tsp
Sesame oil ~ 1/2 teaspoon
❷ Carrot spicy mayonnaise
★
Carrot 30 slices ~
Onion 20 slices ~
Vinegar (white wine) 1 teaspoon
★★
Mayonnaise ~ 1 teaspoon
Doubanjiang a little
* I really wanted to use white wine, but I didn’t have it, so I used vinegar. I think that the smell of carrots will disappear even with vinegar. However, the acidity may become a little stronger.
* When using white wine, add a small amount of Pokka lemon to ★★.
❸ Grilled bean sprouts with butter
★
Bean sprout 40g
Komatsuna 20g (about 1/2 share)
Butter ~ 5ḡ
★★
Ponzu soy sauce 1 teaspoon
Garlic 1 cm
* Drain the water from the bean sprouts by heating in a microwave oven. Then add oil and bake. I don’t think water will come out of the bean sprouts over time.
* When using proper butter, add a small amount of vegetable oil (because it hardens when cooled).
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🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
ちょっとおでかけ 提供：BGM：Make a field Music（DOVA-SYNDROME）
https://dova-s.jp/bgm/download15037.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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https://www.youtube.com/channel/UC5RFc79QuQ0UKm4RHJq3mFQ/featured
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