ジューシーでふわふわな極上の卵焼きが炭酸水を入れるだけで作れるんです！簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
炭酸水で卵焼き
2人分
材料：
卵 3個
白だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
炭酸水 大さじ1
作り方：
① ボウルに卵、白だし、砂糖を入れよく混ぜる。
② ①に炭酸水を加え、サッと混ぜる。（焼く直前に加えることがポイント）
③ 中火にかけた卵焼き器にサラダ油（分量外、小さじ1程度）を薄く塗り、1/3の量の②を入れ焼いたら巻く。残りの②を数回に分けて加え、巻いて焼き固めたら、完成！
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How to Make Fluffy Tamagoyaki with Sparkling Water
Servings: 2
INGREDIENTS
3 eggs
1/2 teaspoon shiro-dashi
1 teaspoon sugar
1 tablespoon sparkling water
PREPARATION
1. Beat the eggs with shiro-dashi and sugar in a bowl.
2. Add sparkling water into the bowl (1) and stir. *Add right before (3).
3. Heat the tamagoyaki-pan on medium heat and coat it with the vegetable oil (1 teaspoon).
4. Add 1/3 of the egg mixture (2) into the pan and roll. Repeat it twice.
5. Enjoy!
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