もう味付けに迷わない！見つけたら即買い！【生の切り昆布】を美味しく食べる　切り昆布の炒め煮の作り方　作り置きや副菜、お弁当にも

こんにちわ！料理人設楽の料理道場です
今回は生の切り昆布の炒め煮を作ります。切り昆布ってどうやって食べるのか、美味しくないとか思っていませんか？
実は、炒め煮にするとっても美味しく食べれますよ〜
しかも、今回も味付けに迷わない簡単煮物です！
　　
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▼チャプター
00:00　オープニング
00:39　包丁もまな板も使わない下処理
00:58　味付けで迷わない誰でも簡単味付け方法
01:37　炒め煮にします　完成で８分くらいです
　

【材料】
生の切り昆布
ごま油
ごま、糸唐辛子
糸コン、さつま揚げ、油揚げ、にんじん、きの子などを追加しても美味しいです。

味付けは材料の重さの１０％の醤油とみりん
お好みで砂糖を少量入れてもOK

動画では切り昆布３０５ｇ
醤油　３０ｇ（材料の重さの約１０％）
みりん３０ｇ
ごま油大さじ１（約１２ｇ）

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
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