たまに素麺 らーそうめん。 〆にも最高なんです。
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1人前分量
素麺 2束
たまり 醤油 大さじ1 ※しょうゆ+砂糖小さじ1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ3
塩昆布 大盛大さじ1
白だし 大さじ1
水 100ml
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1/2 ※ラー油に変えても美味
薬味ネギ 1本
すりにんにく、しょうが お好みで少々
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#料理#素麺
23 Comments
塩昆布開いてたので早速作りました
麺類苦手な夫の分はお豆腐に変えて幸せになってもらいます!ありがとうございます
めちゃめちゃ美味しかったです。正に求めていた味!!これから私の出汁はこれにします。ありがとうございます!!
美味しかったです
昆布ないから昆布茶で代用しました
😋😋😋😋😋😋😋
あっさりで美味しかったです。冷たいから暑い夏にゴクゴクいけて最高ですね、リピします😄
作ってみました!!
ごま油の風味がいい感じに普段の素麺感から逸脱しててこれめちゃくちゃ美味しかったです(語彙力)
お昼に作りました、美味しかったです、とっても♬
うっかり1人1束の分量にしてしまって、夫の「もっと食べたい」オーラが。
次作る時は、そうめん沢山茹でます。
そうめん食べたくなりました〜😆
とりあえず~出汁を作ってみました…
美味しいお汁でした…
冷蔵庫で保存して~今度作ってみます…
最後のごま油をラー油に変えてもおいしそうですね。そうめん余ってるので今度作ってみます。
おいしかった~
ごま油の代わりにラー油をたらしたら、まさにラーメン風。
おろししょうがとニンニクの薬味で味変もたまりませんっ!!
また、作りますっ(*´▽`*)ノシ
美味そう 細かなレシピも最高ですよね 動画登録しちゃた
お腹空いてキタ(^^)
白髪ネギやミョウガも合いそう!
オススメのトッピングありますか?
コロナウイルス感染症を罹って喉が異常に腫れ上がって固形の食事が摂れなくて苦しんでたのですが、これならスープも喉に滲みないだろうと思い作りましたが、喉に引っかかる事もなくスープも滲みる事なく(笑)何日振りかに美味しい食事が摂れました!!
感謝です🙇✨
自分はラー油の代わりにレモン汁を入れるかも
動画のラストに作り方の手順を復習してくださるのがありがたいです。スープの作り方を覚えたら様々応用出来そうですね。麺食いにはたまらない動画をアップしてくださってありがとうございます。
塩コンブ入れたら美味いっしょ
一口目「つゆ透き通ってて綺麗❗旨い!
けど冷やしラーメン?」
食べ終わり「こんな簡単につゆできて最高すぎる。今度は多めに作って置いといて食べよう」
そんなに美味くない…
そうめんで色々な味のラーメン風がつくる事できるのかな?
ラーメン使ってラー油もあり
美味しすぎて去年から何回も作ってます😂