【アレ入れてる？】唐揚げが簡単においしくなる裏技 / Lemon Fried Chicken #shorts

少しの工夫で、家でも最高の唐揚げが作れちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね♪

うま塩レモン唐揚げ
2人分

材料：
鶏もも肉　500g
A酒　大さじ2
Aおろしにんにく　小さじ1
Aおろししょうが　小さじ1
A鶏ガラスープの素　小さじ1
Aレモン汁　大さじ2
A黒コショウ　適量
片栗粉　大さじ5
薄力粉　大さじ5
サラダ油　適量

作り方：
① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
② 保存袋に①とAを入れ、よくもんでなじませたら30分おく。
③ バットに片栗粉と薄力粉を入れ、よく混ぜる。
④ ③に②を入れ、よくまぶす。
⑤ 揚げ物用の鍋にサラダ油を注ぎ、中火で170度まで加熱する。④を入れて、こんがりと揚げたら、完成！

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Lemon Fried Chicken
Servings: 2

INGREDIENTS
500g boneless chicken thigh
A
2 tablespoons sake
1 teaspoon grated garlic
1 teaspoon grated ginger
1 teaspoon chicken stock powder
2 tablespoons lemon juice
Black pepper, as needed
5 tablespoons potato starch
5 tablespoons flour
Vegetable oil, as needed

PREPARATION
1. Cut the chicken into smaller pieces.
2. Put the chicken (1) and all of the ingredients A in a plastic bag. Rub all ingredients
onto the chicken over the bag. Rest for 30 minutes.
3. Mix potato starch and flour in a tray.
4. Dust the chicken (2) with (3).
5. Heat the oil in a pot to 170°C (338°F) on medium heat. Deep-fry the chicken (4) in
the oil until golden and crispy.
6. Enjoy!

#TastyJapan

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