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生チョコみたいな濃厚クリームが
とろーんと口の中に広がります♡
一口で幸せになれちゃう!
材料
(18cm丸型1台分)
☆ココアスポンジ
・純ココア 大さじ2
・薄力粉 50g
・卵 3個
・砂糖 70g
☆チョコレートクリーム
・生クリーム 200cc
・チョコレート 200g
手順
1 薄力粉と純ココア合わせてふるい、チョコレートを細かく刻む
2 ボウルに卵を入れて混ぜほぐし、砂糖を加えて卵のこしがなくなるまで混ぜ、50℃程度の湯煎にかけながら40℃前後になるまで混ぜる
3 湯煎から外し、ハンドミキサーで3分程度、生地がリボン状に落ちて表面に止まるくらいまで泡立てる、1の粉類を再び振って加え、底から持ち上げて切るように混ぜる
4 クッキングシートを敷いた型に流し入れて、5cm高さから3回落として空気を抜き、160℃予熱したオーブンで35~40分焼く
5 粗熱が取れたら横半分に切る
6 小鍋に生クリームを入れて弱火で温め、沸騰したら火からおろし、チョコを加えて混ぜて溶かす
7 鍋底に氷水を当ててトロッとしたクリームになるまで混ぜて冷やし、スポンジの切り口に塗って1枚重ねて、同じ工程をもう一度繰り返す
8 側面にも塗って冷蔵庫で冷やす。チョコレートが固まったら純ココア適量(分量外)を全体にふりかけて完成
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#バレンタイン
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32 Comments
うまそう
ハンパなく美味しそう
食べたい。(・¬・)
短い動画だから簡単に見えるけどいざ作るってなるとめちゃくちゃ大変なんだよな…
純ココアじゃなくて、ココアパウダーでもいいのかな
めっっっっっっっっちゃ分かり易い!!!!バレンタイン近づいてきたから色々調べて見てたけど1番わかりやすい!ホントに!チャンネル登録させていただきました!次の動画楽しみにしてます!!ありがとうございました!!
混ぜまth
泡立てまth
切りまth
よだれが…
出来上がりより作る工程見てる方が何かウキウキして楽しい😊
声のこと言ってる奴はお前がやれって思うわ。なにかとアンチしないと気が済まないのかよだからYouTubeはガキの集まりだって言われるんだよ笑笑
ところでチョコケーキ美味しそうお腹すいた
数字がいっぱい出てきて、一瞬数学受けてるのかと思ったw
幸せなれるかどうかは分からないけどねw
声よりもスポンジにくっきり付いた手形が気になる・・・ 0:50
美味しそう…!
おいしそう今度作ってみたいです。
だれも生クリーム沸騰させちゃあかんことに突っ込んでなかった
これ作ってみました。めっちゃ美味しかったです^_^ありがとうございました。
アプリダウンロードしなくてもYouTubeで見れたんだ…
質問です!
ハンドミキサーが家にないのですが泡立て器でもいいですか?
型を間違えて、パウンド型にしてしまったのですがそれでも良いのですか?
パウンド型は紙でもいいですか?
質問多くてすみません!
早すぎる。もっとゆっくり喋る事出来ないの❔
家にあるもので出来るスイーツの作
り方を動画にしてください
あとハンドミキサーを使わないものでお願いします
え、声なんて気にするの、、、?声聞きに来てるの?
はえーすっごい美味しそう。なおカロリー
まず余熱の仕方がわからないのだが…
↑機械音痴
え、私声好きだよ?
分かりやすいし
初見です
タイダルの"濃厚♡"エッチじゃん
喋ってくれるの好きなんやけど。。。
見る専のやつ出てこい
Se ve delicioso! Podrian colocar los ingredientes en inglés? Sería muy especial! Gracias por su atención
40度とか50度とか図るのめんどくさいんだよなぁ
音声に注目する人多数。
レンジとトースターどっちかで焼いても大丈夫ですか?
美味しそう!
美味しそうですね😍
本当に幸せになりそう✨