サクサクとろ〜り♪もやしとチーズの肉巻きフライ　｜　How To Make Fried Meat Roll

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サクサクとろ〜り♪「もやしとチーズの肉巻きフライ」

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パクパク食べたいメインディッシュ！
サクサクのころもの中にチーズがとろ〜り♪
お子様も大満足間違いなしの一品です！

材料
(2人分)
・豚ロース薄切り肉　　10枚
・塩、こしょう　　　　少々
・もやし　　　　　　　1袋
・スライスチーズ　　　5枚
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バッター液
・卵　　　　　　　　　1個
・小麦粉　　　　　　　大さじ4
・水　　　　　　　　　大さじ4
・パン粉　　　　　　　1カップ
・揚げ油　　　　　　　適量

手順
1.　もやしは耐熱皿に広げて入れ、ふわりとラップをかけて600wで3分加熱して
　　ざるに上げて冷ます
2.　チーズは半分に切る
3.　ボウルに卵を割り入れて水、小麦粉を加えて泡立て器で混ぜてバッター液を
　　作る
4.　豚肉を2枚1組にして端を少し重ねて並べ塩、こしょうをふる
5.　4にチーズをのせてもやしを均等にのせ手前からきっちりと巻く
6.　バッター液、パン粉をつける
7.　フライパンにサラダ油を入れて中温に熱し、6を入れて上下を返しながら
　　5分ほど揚げる

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