タモリ流「豚のしょうが焼き」の作り方 | How to make Pork-Ginger | 方法 レシピ

タモリ流、豚のしょうが焼きの作り方を紹介します！
レシピは簡単。だれでも簡単に作れます。
(English recipe follows)

■ 材料 (３人前）
・たまねぎ　1個
・ぶた肉　　300g
・しょうが　今回はチューブ3cm程度
・みりん　　大さじ2
・酒　　　　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・小麦粉　　適量

■ Ingredients
・1 onion
・300g pork loin
・1tbsp freshly-grated ginger
・2tbsp soy sauce
・2tbsp cooking sake (cooking wine)
・2tbsp sweet cooking rice wine (mirin)
・wheat flour

■ Directions
1. Slice the Onion
2. Put the sliced onion into the microwave and heat it for 2-3min
3. coat pork with wheat flour very thinly
3. Mix ginger, soy sauce, cooking sake, sweet cooking rice wine
4. Stir-fry the pork and onion in a heated pan
5. After it is cooked, add the flavoring which is made in 3
6. Cook till the moisture is gone

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