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スクランブルエッグを熱いうちにラップで巻いて形を整えます♪
中に入ったチーズが溶けて全体をまとめてくれます!
しっかり冷めてから切るのがポイント♪

■材料(1本分)
・卵        1個
・スライスチーズ  1/2枚
・ちりめんじゃこ  小さじ2
・青のり      少々
・サラダ油     小さじ1

■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)スライスチーズをちぎりながら加える。ちりめんじゃこ、青のりを加えてよく混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れ中火で大きく混ぜながらスクランブルエッグ状にする。
(4)9割ほど火が入ったら広げたラップの上にのせて包み、棒状に形をととのえる。そのまま粗熱をとる。(お弁当のおかずに入れる場合、加熱が足りない時はレンジで追加加熱して下さい。)
(5)食べやすい大きさに切る。

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4 Comments

  1. 玉子焼き用フライパン横で(卵広げる幅小さくして)やれば1個でも厚焼き出来るー。私はその方が形綺麗に出来るし楽。

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