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スタバ風　さくらシフォンケーキの作り方【kattyanneru】



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▼今回使用した材料(15cmシフォン型)▼
◎シフォンケーキ生地材料◎
・卵 3個・グラニュー糖(卵黄用) 35g・サラダ油 50ml・水 50ml・薄力粉 60g・さくらパウダー 3g・食紅 適量・グラニュー糖(卵白用) 35g
◎コーティングクリーム◎
・生クリーム 100ml・グラニュー糖 15g・さくらの塩漬け 適量

▼使用している調理器具▼
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック 5 ヴァリオ MQ5075◎
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◎ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455◎
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〈主に使用しているBGMサイト〉
甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
http://ontama-m.com/

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33 Comments

  3. 時任

    シフォンケーキってなんとなくハードル高いイメージだったけど、動画みてたら挑戦できそう！

    やってみます😌

  5. mia

    スタバのさくらシフォンケーキ昨日食べたけどかっちゃんのさくらシフォンケーキも美味しそう✨

  6. タグラッカー

    ( *・ω・)ノやぁ♡

    いつも楽しくそして、勉強させていただいてます♡

    リクエストなのですがどーーーーーーしてもなリクエストですwww
    ファミリーマートで売っている明太焼きうどんと言う商品があるのですがなかなか絶品な商品でして、何度か試みたものの再現出来ず断念しています(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)
    かっちゃんに再現していただけるとありがたいですーー♡

  8. 陽子

    かわいいケーキ❤️シフォンケーキって 幸せな気分になりますよね〜

  9. MASAMI K

    桜のシフォンケーキ良い！ひな祭りも近いし、作ってみよう♥
    しかし、飾りの桜の塩漬け…７つなのが気になる(偶数個のせたくなるっw)

  10. 田中 かつひろ【岐阜のかっちゃん】

    そう言えば僕は、スターバックスで飲み物類は頼むことはあるけど、ケーキ類は頼んだことはないな・・・。「さくらシフォンケーキ」をいずれ・・・と思ううちに食べられなくなるというオチに・・・。それにしても、かっちゃんねるの「さくらシフォンケーキ」は美味しそうですね。

  13. あーちゃん

    すごーい✨
    めっちゃキレイに膨らんでるー😄
    毎回失敗するので
    この動画見ながらリベンジしますッᕦ(ò_óˇ)ᕤ

  14. ゆきゆき

    うわ(*^^*)美味しそう(*^^*)色がきれいやね(*^^*)もうすぐ春やね～(*^^*)早く暖かくなって欲しいわ～(*^^*)

  15. お茶

    ワンホールをがぶつきたいのわかりますwピンクが綺麗でおいしそうですね(*^^*)

  16. kazu wing

    僕が食べるならエチオピアのブラックコーヒーと一緒にいまだきます。おみごと

  17. akotaro2

    かっちゃんの再現レシピ、いつもすごいと思って見てるんだけど、食べたことあるのだと、おお✨ってのが増す笑

  19. Ikumi Murao

    ナイススティックっていう菓子パンの再現できませんか？
    あのクリームが大好きなんです！

  20. みゆみゆ

    冷ました後シフォンがしぼんだのは、メレンゲをもっと固くなるまで泡立てる＆卵黄の方とメレンゲを混ぜ合わせる時に3回に分けて混ぜて２回目からゴムベラに持ち帰ると改善すると思います！

  22. R

    かっちゃんの動画見るのほんと好き😍美味しそうだし面白いし最高です！
    これからも応援してます😊

  26. ANNE

    サムネを見て震えました、、！可愛すぎるケーキ…！！！！！

  27. 8211 sarakichi

    シフォンケーキは生クリーム塗ったり切ったりするなら冷凍してからの方が潰れず綺麗に仕上がりますよー。型からはずすのも楽です。ホテルで製菓部いるときよくやりました。味もそこまで変わらずしっとりなのでオススメです。

  29. まめ。

    このシフォンケーキって焼きあがりで高さどれくらいになりましたか？？

  30. *るのまる*

    パクりとは、言わないけどほかのYouTuberさんが3年前に投稿されたものと見た目、使ってる材料、盛り付け方、作りかた全て一緒…wそのコメント欄ではスタバ風と言われているw

    アンチでもなんでもないです(´･_･`)

  32. よひ

    オーブンの温度が低い、もしくは古い卵を使うと上部目が潰れます。

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