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春巻きの皮でガレットはいかがでしょうか？
揚げ焼きで外はカリッ！中はとろ〜り！
玉ねぎのシャキッと感がアクセント♪朝ごはんにもぴったりです！
■材料 (2人分)
春巻きの皮 2枚
卵 2個
サラダ油 大さじ3
☆ツナマヨ
ツナ缶（オイル漬け）1缶（70g）
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
＜水溶き薄力粉＞
薄力粉 大さじ1
水 大さじ1
■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜてツナマヨを作る（ツナ缶は缶汁を切る）
⑶ 春巻きの皮にツナマヨをのせ丸く土手を作る。中央に卵を割り入れる。四方を折りたたみ、接着部分に水溶き薄力粉をぬって、しっかりとめる（中身が出ないように水溶き薄力粉を塗る！）
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3（包んだもの）を折り目を下にしてのせ、カリッとするまで中火で焼く。裏に返し、少し焼き色がつくまで焼く（半熟が苦手な方はカリッとするまで焼いてください！）
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