マヨネーズがポイント！ワンパンのり弁｜　How To Make Seaweed Lunch Box

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人気ののり弁を、ワンパンレシピでご紹介します！
一つの衣からフライと磯辺揚げを作り、
きんぴらもめんつゆでさっと仕上げます♪

■材料 (1人分)
白ごはん　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　大さじ2
かつお節　　　　　　1/2袋
しょうゆ　　　　　　大さじ1
焼きのり　　　　　　適量
たくあん　　　　　　適量
＜タラのフライ・ちくわの磯部揚げ＞
タラ　　　　　　　　1切れ（50g）
ちくわ　　　　　　　1本
青のり　　　　　　　少々
パン粉　　　　　　　適量
＜きんぴらごぼう＞
ごぼう　　　　　　　40g
にんじん　　　　　　30g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
白いりごま　　　　　少々
■手順
⑴ ちくわは縦半分に切る。にんじんは縦半分に切り薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
⑵ ボウルに薄力粉、マヨネーズ、水を入れて混ぜる。タラにからませ、パン粉をまぶす。
⑶ 残りの衣に青のり、ちくわを入れて混ぜる。
⑷ フライパンにタラを入れ、ちくわで土手を作り、サラダ油を白身魚の側に入れて、焼き色が付くまで弱火で焼く。
⑸ 裏返してさらに焼き、端にごぼうとにんじんを加えて炒める。
⑹ ちくわと白身魚に火が通ったら取り出し、めんつゆを加えてきんぴらごぼうを炒め合わせる。
⑺ お弁当箱にごはんを入れ、かつお節を広げてしょうゆをまわしかける。焼きのりをのせ、タラのフライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらをのせる。お好みでたくあんを添える。

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