ふわふわ食感♪豆腐と鶏の照りマヨ団子　｜　How To Make Tofu and Chicken Mayonnaise Dumplings

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豆腐と鶏ひき肉で作るやわらか肉団子！
照り焼きソースが絡んでおいしい♪
お弁当、おつまみにも合う一品です！

■材料(2人分)
・マヨネーズ　　　大さじ1
[☆肉だね]
・木綿豆腐　　　　1/2丁(150g)
・鶏ひき肉　　　　150g
・片栗粉　　　　　大さじ1
・粉チーズ　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　少々
・ねぎ　　　　　　15cm
[★照り焼きだれ]
・酒　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1

■手順
(1)ボウルにねぎ以外の☆を入れる。(豆腐は水切り不要。)
(2)ねぎを縦4等分に切り込みを入れて細かく切って加え、よく混ぜる。肉だねを12等分にする。
(3)丸めて耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
(4)フライパンに★を入れて熱し、中火で煮立つまで加熱する。
(5)肉だねを入れて全体にたれを絡める。器に盛り、マヨネーズを添える。

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