おいしさやみつき！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き　｜　How To Make Fried Minced Chicken with Green Perilla

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おいしさやみつき！「鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」

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やみつきになること間違いなし♪鶏ひき肉の大葉チーズ焼き！
チーズのコクとうまみが、鶏ひき肉とベストマッチ！
さっぱり青じそとしょうがが、たれの甘みを引き立てます♪

材料
（2人分）
・鷄ひき肉　250g
・青じそ　4枚
・粉チーズ　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・酒　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・片栗粉　大さじ1
・青じそ（包む用）　６枚
・サラダ油　大さじ½

・酒　大さじ1
・しょうゆ　大さじ１
・はちみつ　大さじ１
・中濃ソース　小さじ1

手順
1.　青じそ4枚は千切りにする
2.　ボウルに鶏ひき肉、青じそ、粉チーズ、おろししょうが、酒、しょうゆ、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜて6等分に分けて小判形に形つくり青じそで包む
3.　フライパンに油をひいて熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く
4.　3のフライパンに酒、しょうゆ、はちみつ、中濃ソースを入れて全体にからめる

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