おつまみにアレンジ♪そうめんパリパリチーズ焼き　｜　How To Make Somen Noodle Crisp Baked

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余ったそうめんをおつまみにアレンジ♪パリパリ食感がスナック感覚で楽しめます。ビールのあてにいかがでしょうか？

■材料 (4人分[12個])
・そうめん　　　　1束
・おろしにんにく　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　大さじ1
・ピザ用チーズ　　80g
・オリーブオイル　大さじ1
・黒こしょう　　　少々

■手順
⑴ 鍋にお湯をわかし、そうめんを入れて表記通りゆでて流水でしっかりと洗い、水気をよく切る。
⑵ ビニール袋にそうめん、おろしにんにく、マヨネーズを入れて全体に揉み込む。
⑶ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ピザ用チーズをひとつまみのせ、上に2を一口大に分けてのせる。上に黒こしょうをふり、ピザ用チーズをひとつまみのせて弱火でチーズがカリカリになるまで5〜10分焼く。裏に返し、押し付けながらチーズがカリカリになるまで焼く。(フライパンにのりきらない場合は2回に分けて焼きましょう。)

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