飲み干す旨さ！”香る”麺つゆ♪サッと作れるウバ茶そうめん ｜ How to make Chilled Noodle with Uva Tea Soup

暑い夏は、ウバ茶の香りに癒される新感覚そうめんでリフレッシュ♪
豆苗とトマトでお手軽に栄養補給！見た目も涼しげで暑い日にぴったり♪
さっぱりとした味にウバ茶の風味が加わった、大人な一品です♪
[Presented by CPコスメティクス]

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「ソワーニュ フィエルテ」はウバ茶の希少な新芽からオリジナル抽出した”ウバ茶SVエキス”を新配合！
強い日差しで肌の不調を感じたら、自宅でのお手入れを見直す時！
上質な潤いで、今が一番美しいと誇れる肌へ。

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■材料(2人前)
・そうめん　　　3束
・トマト　　　　1個
・豆苗　　　　　1/2パック
・しらす干し　　30g

・ウバ茶　　　　小さじ2
・薄口しょうゆ　大さじ4
・みりん　　　　大さじ4
・水　　　　　　400cc

■手順
1. みりん、薄口しょうゆを耐熱皿に入れて600Wのレンジで1分加熱する
2. ポットに水、ウバ茶、温めたつゆを加えてふたをする。冷めたら冷蔵庫で2~3時間おいて冷やす
3. 2.を茶こしでこす
4. トマトは横に2等分に切って種を取り出し、1センチ角に切る。豆苗は根本を切り落として4等分に切る
5. 4をボウルに入れてしらすを加えて混ぜる
6. 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表示時間どおりに茹で、水気を切って冷水でしめて水気をよく切る
7. 器にそうめんを盛り、5をのせて、つゆを注ぐ

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