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おやつやおつまみにぴったりのお手軽一品を作ります。くるっと巻いたじゃがいもを少ない油でじっくりと揚げることでカリカリの食感になります。コンソメの風味で手が止まらないおいしさです。

■材料 (2人分)
・じゃがいも(メークイン)  1個(150g)
・薄力粉         大さじ1
・サラダ油        適量
☆調味料
・コンソメ        小さじ1/2
・クレイジーソルト    小さじ1/2

■手順
(1)じゃがいもはスライサーで薄切りにする。(じゃがいもはメークインを使用した方が長さがあって巻きやすく、揚げるときに割れにくくなります。)
(2)じゃがいもを2枚縦長にして並べ、薄力粉をまぶす。手前から巻き、竹串で刺す。同様にじゃがいもがなくなるまで作る。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、じゃがいもを入れて上下を返しながら表面がカリッとするまで6〜8分揚げる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいもを竹串から外して加えて全体にまぶすように混ぜる。(じゃがいもがあたたかいうちにまぶしましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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20 Comments

  1. 自分だとこんな風には綺麗に巻けなそうですけど、子供に作ったら喜んで食べてくれそう。

  2. 良ければ、じゃがいもは水にさらしましょう…
    揚げあがりベチャとしますよ

  3. くっそめんどいなwこれならポテチのコンソメ買っちゃうw

    でも作ってくれたら嬉しいよね

  4. お家の冷蔵庫にあるもので 簡単につくれるので重宝しそうなレシピですよ(*´・д・)ね🎵
    さっそく 作ってみようって思います。

  5. フライパンに油入れたとこスマブラのマークみたいだった😇←

    お腹すいてきた←

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