柚子胡椒香る♪豚バラえのきの炊き込みご飯 　｜　How To Make Rice Cooked with Pork and Enoki Mushroom

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柚子胡椒香る♪「豚バラえのきの炊き込みご飯 」

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おかわり殺到☆豚バラ肉のコクとえのきの旨味が◎
仕上げの柚子胡椒がふんわりと香って味見が止まらない♪
炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単炊き込みごはんです！

■材料 (2合分)
白米　　　　　　　　　　　2合
豚バラ薄切り肉　　　　　　150g
えのき　　　　　　　　　　1袋
にんじん　　　　　　　　　1/2本
細ねぎ　　　　　　　　　　3本
水　　　　　　　　　　　　適量
☆の調味料　　　　　　　　
酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　大さじ1
柚子胡椒　　　　　　　　　小さじ2〜
■手順
1.　豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。にんじんはマッチ棒ほどの細切りにする。細ねぎは刻む
2.　炊飯器の内釜に米、にんじん、えのき、豚肉を広げながら入れて☆を加え、水を2合炊きの目盛りまで加えて混ぜ、普通炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜる
3.　器に2を盛り、細ねぎをちらす

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