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先日、久しぶりにバーミヤンに行って「油淋鶏」を食べたのですがとても美味しかったので、今回は再現しながら作ってみました。
大きな鶏肉と２種類のソースがとても美味しいレシピです。
▼今回使用した材料▼
・鶏もも肉 1枚・料理酒 大さじ1・塩胡椒 小さじ1/3・醤油 小さじ1・片栗粉 大さじ2・薄力粉 大さじ1・サニーレタス 30g・トマト 1/2個〜1/4個ほど・長ねぎ（青、白い部分）各3cmほど
◎甘酢生姜ソース◎
・醤油 20g・砂糖 20g・酢 20g・ガラスープの素 1.5g・生姜 15g
◎ゴマダレ◎
・みりん 10g・砂糖 5g・マヨネーズ 20g・ねりごま 10g・酢 5g・オイスターソース 3g・花椒辣油 2g・すりごま 1g
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＃再現レシピ ＃油淋鶏 ＃かっちゃんねる
23 Comments
バーミヤンの店員してます！
とても手がこだわっていてかっちゃんが作った油淋鶏も食べたいです！
作って今度食べ比べしようと思います！😊
29日は1ポンドの油淋鶏がクーポンで食べれるので良かったらトライしてみてください！！！笑😊😊
こんばんは^ ^
サイゼリヤのパエリアの再現レシピお願いしたいです🥺
今日わたしとかっちゃんが飲んでる酎ハイ同じで運命感じてる🙈
油淋鶏美味しいですよね😍
サムネの時点からとても美味しそう。
油淋鶏大好き❤
食べたぁい❣️
かっちゃん、予熱→余熱😊ね
鶏肉苦手なので、濃い味のものの紹介助かります😹
いつも拝見しています(^^)
わかり易い素敵な動画ありがとうございます！
油はねが怖くて揚げ物に苦手意識があるのですが、
なにか工夫されている事はありますか？？
치킨까스 샐러드 맛있겠네요~^^♡♡👍🏿👍🏿
かっちゃん‼️‼️
ちみは良い奥さんになるよ‼️
あたしかっちゃんのパートナーになりたい❤️❤️❤️
本当に感心です
好きです、結婚してください
学生時代バーミヤンでバイトしていて休憩に頼む賄いはずっと油淋鶏一択でした！大好きなメニューなので絶対作ります〜！お家で再現出来るなんて感動です、ありがとうございます😭
これメッチャ好きなんで作ってみます♪
どうして4時に見てしまったんだろう…😭
私もバーミヤンの油淋鶏ほんとに大好きなので今回レシピ出してくれて嬉しいです！
動画みて今日作りました！うまうま～😋😋😋
とても美味しそう。
あの炊飯器みたいな油で揚げるのは何という器具なんでしょうか。
いつも気になってました。油ハネ少なそう
ゆーりんじー💞💞💞カリカリおいしいですよね!!その、檸檬堂って確か一時期九州限定で売ってたんですよね～💞3種類あるかと思います。どれもおいしいですよ！
めっちゃうまそ
揚げている料理機器は何ですか？
すばらしいです！
油淋鶏はだいぶ美味く作れるようになってますが、ゴマだれはまったくのノータッチでした
是非このレシピトライしたいと思います
このレシピ作りました！
ゴマダレで味がマイルドになるの良いですね！
ご馳走した知人も絶賛してました、ありがとうございます！
前回作ってメチャクチャ美味しかったので今日も作ります！😁
美味しそう
時々食べたくなり思い出してはレシピ見ながら作ってます。今晩も美味しく頂きたいと思います。ありがとうございました。✨☀️✨