白さの秘密は〇〇！贅沢白おでん ｜ How to make White Oden

こんなおでん、はじめて！白さの秘密は、なんと○○！
秘密の食材の登場は【1分10秒】ごろですので、お見逃しなく♪
今年の冬の新定番は、シンプルなのに旨み＆甘みたっぷりの「白おでん」で決まりです！

材料（4人分）
★おでんの具材
・大根　　　　　　　　　　　　1/3本
・にんじん　　　　　　　　　　1/2本
・油揚げ　　　　　　　　　　　2枚
・餅　　　　　　　　　　　　　4個
・玉こんにゃく（アク抜き済）　4個
・うずらの卵水煮　　　　　　　4個
・ミニトマト　　　　　　　　　4個
・キャベツ　　　　　　　　　　4枚
・ソーセージ　　　　　　　　　4本
・ちくわ　　　　　　　　　　　2本

☆煮汁
・米糀から作った糀甘酒　　　250cc
・顆粒だし 　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　500cc

手順
1. 大根、にんじんは大きめの乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ２をふり、ふんわりとラップをかけて600wで３分加熱する
2. 油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める
3. キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める
4. 玉こんにゃく、うずらの卵、ミニトマトは竹串に指す
5. ちくわは斜めに2等分にする
6. 鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら☆、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で５分煮る
7. 残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る

砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/jkp96Y

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