お花見パーティーはこれ！ホットプレートねぎ焼き | How To Make Hot Plate Negi-yaki

ホットプレートで！ねぎ焼きお花見パーティー！
〆まで美味しい！にんにくポン酢でやみつきの焼きそばに！
新しくなった「新クリアアサヒ」の麦のうまみを是非お楽しみください♩
[Presented by クリアアサヒ]

■材料
・わけぎ　　　　　2束
・長芋　　　　　　50g
・薄力粉　　　　　150g
・和風顆粒だし　　小さじ1/3
・水　　　　　　　200cc
・サラダ油　　　　大さじ1
・ピザ用チーズ　　80g
☆甘辛豚
・豚こま　　　　　300g
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
・片栗粉　　　　　小さじ1/2
★ガーリックポン酢
・にんにく　　　　2かけ
・ポン酢　　　　　60cc
◯トッピング
・紅生姜　　　　　5g
・ミニトマト　　　2個
・ゆでむきえび　　4尾
・コーン缶　　　　10g
・チェダーチーズ　1/2枚
・キムチ　　　　　20g
●シメ
・蒸し中華麺　　　2袋
・水　　　　　　　50cc
・ごま油　　　　　大さじ1
・かつお節　　　　5g
・マヨネーズ　　　適量

■手順
1. わけぎは根元を切り落とし、小口切りにする。紅生姜は粗く刻む。にんにくはつぶす。長芋はすりおろす。ミニトマトは2等分に切る。スライスチーズは花型で抜く。
2. 【生地】ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、長芋、水を入れて混ぜ、わけぎ3/4量を加えて混ぜる。
3. 【甘辛豚】耐熱容器に を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、☆600Wのレンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをして2分加熱する。
4. 耐熱容器ににんにく、ポン酢を入れる(ガーリックポン酢)。ホットプレートの中央におく。5. ホットプレートを熱し、サラダ油を入れ、生地を1/12量ずつ流し入れて丸く広げ、甘辛豚を12等分にのせ、高温で焼く。まわりが固まってきたら裏返し、1分焼く。
6. 再度裏返し、ピザ用チーズを12等分にのせ、ふたをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにする。お好みで◯ をのせ、ガーリックポン酢をつけながら食べる。
【シメ】ホットプレートにごま油を加えて熱し、蒸し中華麺、残りのガーリックポン酢(大さじ3程度)、水を加え、水分がとぶまで炒め合わせる。
かつお節、残りのわけぎをのせ、マヨネーズをかける。

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