バレンタインに♪簡単チョコクッキー7選【大量生産】

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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–

①＜ポリ袋で作る！トースター焼きチョコクッキー＞00:00~

②＜サクサク食感♪プレーンとチョコのボーダークッキー＞01:02~

③＜手軽に作れる♪マーガリンのチョコクッキー＞03:58~

④＜見た目も可愛い♪ホワイトチョコ入りチョコクッキー＞05:05~

⑤＜簡単でリッチに♪ダブルチョコクッキー＞07:13~

⑥＜くせになる甘さ♪チョコレート入りクッキー＞08:13~

⑦＜マーマレードを使って！オレンジショコラクッキー＞10:05~

＜レシピ詳細＞
①「ポリ袋で作る！トースター焼きチョコクッキー」00:00~
■手順
(1)板チョコレートは、15等分に割る。
(2)ポリ袋に薄力粉、純ココア、砂糖を入れてふって混ぜる。卵黄、溶かしバターを加えてもむ。(生地がまとまらない場合は、溶かしバターを少量ずつ加えて調整してください。)
(3)15cmほどの棒状に形をととのえ、冷凍庫で30分ほど包丁で切れるかたさになるまで冷やす。袋から取り出し、15等分に切る。
(4)トースターの天板にアルミホイルを敷き、3を並べる。トースターで2分焼き、一度取り出す。板チョコレートを1個ずつのせ、再びトースターで2〜3分焼く。(都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせください。)

②「サクサク食感♪プレーンとチョコのボーダークッキー」01:02~
■手順
(1)《下準備》バターはそれぞれ常温に戻す。薄力粉(プレーン生地用)はふるう。ボウルに薄力粉(チョコレート生地用)、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。天板にクッキングシートを敷く。
(2)【プレーン生地】ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。3等分にする。
(3)プレーン生地をラップではさみ、めん棒で縦15cm×横9cm×厚さ7mmの大きさにのばす。同様に計3個作る。
(4)【チョコレート生地】ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、純ココアを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。3等分にする。
(5)チョコレート生地をラップではさみ、めん棒で縦15cm×横9cm×厚さ7mmの大きさにのばす。同様に計3個作る。
(6)ラップの上にプレーン生地、チョコレート生地を交互に重ねてのせて包む。冷凍庫で1時間以上冷やす。
(7)生地の縁を5mm程切り落とす。縦半分に切り、横7mm幅に切る。(冷凍庫から取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。切り落とした生地は食べやすい大きさに切って、一緒に焼きましょう。)
(8)クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼き、冷ます。

③「手軽に作れる♪マーガリンのチョコクッキー」03:58~
■手順
(1)《下準備》マーガリンは常温に戻す。薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
(2)ボウルにマーガリン、グラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
(3)合わせてふるった粉類を加え、ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜ、そぼろ状になったら押し付けるようにしてひとまとめにする。
(4)ラップで包み、20〜22cm程の棒状にし、冷蔵庫で2時間程、包丁で切れる硬さになるまで冷やす。1cm幅に切る。(冷蔵庫から取り出す際にオーブンを170℃に予熱しましょう！)
(5)天板にクッキングシートを敷き、4を間隔をあけて並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

④「見た目も可愛い♪ホワイトチョコ入りチョコクッキー」05:05~
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。天板にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、純ココアを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。(卵黄のサイズや粉の保管状況によって生地がまとまりにくいことがあります。その場合は牛乳を小さじ1〜追加して調整しましょう。)
(3)生地をラップではさみ、めん棒で3〜4mmの厚さにのばす。冷蔵庫で1時間程冷やす。(冷蔵庫から取り出す際にオーブンを170℃に予熱しましょう。)
(4)冷蔵庫から取り出して丸い型でくり抜く。くり抜いた生地の半分は、さらに小さめの型でくり抜く。天板に丸型にくり抜いた生地を並べ、その上に小さめの型でくり抜いた生地をのせる。(外側の丸型は直径5cm、内側はハート型を使用しました。くり抜いたハートの生地も一緒に焼いてお召し上がりください。)
(5)170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼き、冷ます。
(6)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒〜1分程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
(7)5のクッキーのくぼみに6のホワイトチョコレートを流し入れる。ホワイトチョコレートの表面が乾くまでおく。

⑤「簡単でリッチに♪ダブルチョコクッキー」07:13~
■手順
(1)耐熱容器に無塩バター、チョコレート（板）を1枚割り入れ、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。(無塩バターは常温に戻す。)
(2)砂糖、卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉をふるい入れてざっくり混ぜ、残りのチョコレート（板）を割り入れて混ぜ、ひとまとめにする。
(3)ラップに生地をのせ、15cmの棒状にし、そのままラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。
(4)7〜8㎜に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

⑥「くせになる甘さ♪チョコレート入りクッキー」08:13~
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるう。天板にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
(3)生地をラップではさみ、めん棒で3〜4mmの厚さにのばす。冷蔵庫で1時間程冷やす。(冷蔵庫から取り出す際にオーブンを170℃に予熱しましょう。)
(4)生地を丸い型でくり抜く。くり抜いた生地の半分は、さらに小さめの星型でくり抜く。クッキングシートを敷いた天板に丸型にくり抜いた生地を並べ、その上に小さめの星型でくり抜いた生地をのせる。(くり抜いた部分の生地も一緒に焼いてお召し上がりください。)
(5)170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼き、冷ます。
(6)耐熱容器にチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒〜1分程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
(7)クッキーのくぼみに6を流し入れる。チョコレートの表面が乾くまでおく。

⑦「マーマレードを使って！オレンジショコラクッキー」10:05~
■手順
(1)ボウルにチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して取り出し、混ぜて溶かす。
(2)ボウルにバターをいれて混ぜてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加えて混ぜる。(バターは事前に室温に戻しておく。)
(3)溶かしたチョコレート、マーマレードを順に加えて混ぜて、薄力粉とココアパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。
(4)ラップで生地を包み棒状に成形して、冷凍庫に30分入れて冷やす。
(5)8mmの厚さに切ってオーブンシートを敷いた天板に並べる。150℃に予熱したオーブンで20~25分焼いて完成。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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