油で揚げずに！とろ〜り蜜の大学芋の作り方　｜　How to make Japanese Candied Sweet Potato

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揚げずにつくれる大学芋はいかがですか？
材料3つで簡単につくれます！
子供も喜ぶから、弁当のおかずにもぴったり。

材料
・さつまいも　500g
・砂糖　　　　40g
・サラダ油　　70cc

・黒ごま　　　適量

手順
1. さつまいもは乱切りにし、水にさらす
2. ざるにあげて水を切る
3. フライパンに具材を入れ、よく混ぜる
4. ふたをして中火にかける。約8分間加熱する
5. 混ぜて上下を返したら、ふたをして約5分間加熱する
6. ふたを取り、1〜2分間、軽く炒める

※フライパンの厚みによって加熱時間を調節してください。

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