一口食べたら止まらない！やみつきおかかこんにゃく　｜　How To Make Boiled yam cake and bonito

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身近な食材こんにゃくを使って簡単一品を作ります！切り込みはフォークを活用すれば手間いらずに済ませることができるのでおすすめ♪短時間でもしっかりと味のしみたこんにゃくはやみつきになるおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがですか？

■材料 (2人分)
・こんにゃく　　　　130g
・かつお節　　　　　1袋(4g)
・白いりごま　　　　小さじ1
☆調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・おろしにんにく　　小さじ1/4

■手順
(1)こんにゃくはフォークで格子状に切り込みを入れる。フォークで一口大にちぎる。
(2)フライパンにこんにゃく、こんにゃくが浸かる程度の水(分量外:適量)を入れて熱し、沸騰したら1分ゆでる。フライパンの湯を捨て、中火で熱して水分が飛ぶまで炒める。
(3)☆を加えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。かつお節、白いりごまを加えて炒め合わせる。

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