ご飯の力で新食感！もちっとカリッとおやつごパン　｜　How To Make Chewy Crispy Rice Bread

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ご飯の力で新食感！「もちっとカリッとおやつごパン」

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ホットケーキミックスとご飯を混ぜた生地で外はかりっと中はもちもち♪
見た目も味も本格的「もちっとカリッとおやつごパン」
ほんのり甘い生地が絶妙に美味しいですよ♡

材料
8個分
ホットケーキミックス　　　150g
温かいご飯　　　　　　　　50g
牛乳　　　　　　　　　　　120cc
薄力粉　　　　　　　　　　適量

1、耐熱ボウルに温かいご飯を入れ、牛乳50ccを加えてラップをしないで600Wで3分~3分半加熱し、米の粒がなくなるまでゴムベラなどでしっかり潰す
2、ボウルにホットケーキミックスを入れて、1をちぎって散らすように加える
残りの牛乳を回し入れ、フォークでざっくり混ぜる
3、粉っぽさがなくなったら手で軽くこね、台に打ち粉をし、4等分にした生地を10cmくらいの棒状に伸ばして成形する
4、天板にアルミホイルを広げ、間隔を開けて生地を並べ、生地の全体にまんべんなく薄力粉をまぶし、包丁で斜めに3本切り目を入れる
5、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼いたら完成

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