フリカキックスで！揚げないザクザク油淋鶏　｜　How to make Not fried Oil ginger rooster

ピリ辛ラー油が食欲をそそる！冷めてもザクザク食感が続く油淋鶏♪
新発売のフリカキックスで！「亀田の柿の種」が簡単時短揚げない油淋鶏の衣に？！
カリカリラー油は白ご飯にかけても絶品！是非ご家庭でお試しください！
［Presented by 亀田製菓］

亀田の柿の種専用ふりかけマシン FURIKAKIX (フリカキックス) の詳細はこちら！

■食材　
鶏もも肉 300g
ねぎ 　 1/4本
塩こしょう 　 少々
片栗粉　　　 適量
溶き卵　 1個分
亀田の柿の種　 70g
サラダ油 　 大さじ2
レタス　 適量
トマト　 適量
ポン酢 　　　 大さじ2

☆カリカリラー油
亀田の柿の種 15g
にんにく 　 1かけ
しょうが　　　 1かけ
ラー油 　 大さじ2
ごま油 　大さじ2

■手順
1. ねぎは芯を取り出し千切りにし、芯はみじん切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2. 鶏肉は皮の裏側に4本切り込みを入れ、塩こしょうをふる。片栗粉、溶き卵、柿の種の順にまぶす。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を皮目を下にして入れ、中火で2分焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で5分焼き、取り出す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
4. フライパンの汚れを拭き取り、☆、みじん切りにしたねぎを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
5. 器に3を盛り、ねぎ(千切り)をのせ、レタス、トマトを添える。ポン酢、カリカリラー油をかける。

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