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熱々のごはんにのせて食べるのはもちろん、卵かけごはんにもよく合います!きゅうりは蛇腹にすることで、ツナの旨味がしっかりと染み込みます。きゅうりの食感も楽しめる一品です♪

■材料 (2人分)
・きゅうり     2本
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
☆塩水
・水        200cc
・塩        小さじ1/2
★調味料
・砂糖       大さじ1/2
・酢        大さじ1/2
・しょうゆ     小さじ2

■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、割り箸を前後においてはさむ。包丁が割り箸に当たるまで、斜め5mm幅に切り込みを入れる。上下を返し、同様に切り込みを入れる。
(2)バットに☆を入れて混ぜ、きゅうりを入れて10分おく。水にさらして水気をふきとり、食べやすい大きさにちぎる。
(3)ボウルに★を入れて混ぜ、きゅうり、ツナを加えてあえる。(ツナ缶は軽く缶汁を切って使用しましょう!)

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