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今回は鶏むね肉を使って節約しながら「ネギだれ鶏チャーシュー定食」を作ってみました。
しっとり柔らかな鶏チャーシューとネギだれがご飯がすすむおいしいレシピです。
▼今回使用した材料▼
☆重曹水☆
・水 100ml・食用重曹 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2
◎鶏チャーシュー◎
・鶏むね肉 1枚・白だし 小さじ2・ごま油 小さじ2
◎ネギだれ◎
・長ねぎ 60g・白だし 大さじ1・ごま油 大さじ1・すりおろしにんにく 小さじ1・いりごま 大さじ1
◎白だし白菜サラダ◎
・白菜 100g・人参 50g・塩 小さじ1/4・酢 大さじ2/3・白だし 大さじ2/3・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・いりごま 大さじ1
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＃節約 ＃鶏むね肉 ＃かっちゃんねる
22 Comments
次はよだれ鳥おねしゃす
美味しそう！そしてピョンが可愛い❗
めんどくせぇ〜
筋トレの後に作って貰いたい
ひょっとして重曹水に一晩漬ける時点で白出汁とゴマ油も入れたら
しょっぱくて美味しいのでは！？
まずい要素見当たらないわな
せっかく節約したのにお酒で持ってかれる…(´・c_・`)
カップ麺88円の方が安いから俺はそうするわ
このクオリティで200円以下ってヤバくね？
いやいや、１食200円じゃできないし。
味付けは白だし&ごま油&ゴマばっかでどれもこれも単調だし。
汁椀でご飯盛ったら意味ないじゃんって思ったら、柔麺に使い回すというズボラっぷり
むね肉はヘルシーで経済的。理想の食材ですね～☺。さらに旨いとなれば最高の料理やね。
洗いもの減らしたいと言っているがごはん茶碗を盛り付けに使っている
だれこいつ
洗い物減らしたいのに……あっ‼︎
意味ないよーー笑
袋の空気を抜くのが下手で、最後の加熱の段階で鶏肉が浮いてしまいます。
コツはありますか？
カメラワークも素晴らしい。
素麺は時間が経つ程熟成されて良い物になるので使いきらなくてもいいですよ。
節約ってのを忘れてた！美味しそうだし節約になるし…なんという最強料理。世の奥さん方の味方！笑
檸檬堂美味しいですよね〜
最近鶏胸のコスパの良さ、ヘルシーさに気づいたので、たくさん見てます！
いつもお世話になっています。
胸肉30分加熱の所ですが、火を止めて30分お湯の中に入れておくということで良いのでしょうか？
まだネギだれ作ってないけど鶏むね肉味見してみたらなんじゃこりゃ〜食べたことのない美味しさだぁ〜！
白だし韓国にはないので母が日本から送ってくれたストレートの麺つゆ使いました。白だしならどんな味かわかりませんが麺つゆでもめちゃめちゃ美味しかっです〜😘白だしもみりんと酒、本だしがあれば作れるみたいなのでみりんと本だしは売ってたので白だしを作って白だしバージョンも作ってみたいと思います〜😆
韓国にある材料でもかっちゃんさんのレシピめちゃくちゃ美味しいですね〜感動です〜レシピ動画これからもよろしくお願いします〜🙏😘