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ふんわりとろ~り♡「かにたま天津飯」
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ふんわり卵とトロトロあんがよく絡んだかにかま天津飯♪
口に運べば、かにの風味が口いっぱいに広がります♪♪
定番レシピになること間違いなし!
材料(2人分)
・卵 3個
・酒 大さじ1
・塩 少々
・サラダ油 大さじ2
・かにかま 1パック(80g程度)
・ごま油 大さじ1
<あんかけ>
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 100cc
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1と1/2
・水 大さじ3
・温かいごはん2杯分
・細ねぎ(刻み) 適量
手順
1. かにかまをほぐしておく
2. 鍋ににしょうゆ、酢、砂糖、水、中華だしをいれてよく混ぜて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて白っぽさがなくなり、とろみがつくまで混ぜる
3. ボウルに卵を割り入れて混ぜる
4. おろししょうが、かにかま、酒、塩を入れて混ぜる
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の卵液を流し入れる
6. 全体を大きくかき混ぜながら火を通し、4等分にする
7. 器に温かいごはんを盛り、6を2切れ乗せてあんかけをかける
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22 Comments
バイバイの言い方の癖がすごい
おいしそー
ほぐしたかにたま
クラシルにまけんな
かにたま?
メシマズな私でもできるかもしれない
作ってみるか…
かにかま
おいしそう
あんのつくりかたもしりたい
かにかまですかね…
ほぐしたカニカマな
何言ってんの?
ようやくまともな動画に出会えました。
他の動画は見ておりませんが、この天津を見ればハイレベルなのは一目瞭然です。
揚げ足取りばっかりでびっくりした
これいいね。
材料だいたい冷蔵庫にあるし、簡単で安上がりで美味しそう。
カニ無しかに玉は評価’しない。
これ本当に簡単でおいしい!
みんな「かにたま」ばかり気になってるけど
「あんかけをかける」もツッコんであげて~(>ω<)
シンプルで簡単そうなのでいいですね💡
今日作ってみます🌸
かにかまはかにたまとちがう かにたまはかにとたまご
4等分にして2切れ乗せる
これねー
作ったけどレシピ通りだと水溶き片栗粉完全に多すぎるから
様子見ながら加えた方がいいよ
分量通りにあんかけを作ったら、「あんかけ」ではなく「あん」が出来上がったのだが?
そのままでは「あんかけ」ではなく「あんのせ」になってしまうので、水で薄めてことなきを得たが、片栗粉の分量正しいのだろか…。
「大さじ」が「小さじ」だとしても、今度は水の分量が多すぎる気がするし…。
んんんんー、謎!