【簡単ホテル級の味！】濃厚ふわふわフレンチトーストの作り方【人気のレシピ♪】

フレンチトーストを作って、お家でカフェ気分！おいしさの秘訣は生クリームを使うことです。4枚切りの食パンを使用し、しっかり漬け込むことでお店みたいな食感に仕上がります。お菓子作りで余った生クリームの消費にもぴったりです♪

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「ぷるんと食感♪濃厚フレンチトースト」

■材料 (2人分)
・食パン[4枚切り]　 2枚
・有塩バター　　　　20g
・メープルシロップ　大さじ3
☆卵液
・卵　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　80cc
・生クリーム　　　　100cc

■手順
(1)食パンは耳を切り落とし、縦半分に切る。フォークで両面に数ヶ所ずつ穴をあける。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、生クリームを加えてよく混ぜる(卵液)。
(3)保存袋に食パンを並べて入れ、卵液を流し入れる。保存袋の空気を抜きながら口を閉じ、何度か上下に優しく返して全体になじませる。冷蔵庫で8時間ほどおく。(朝食に食べる場合は、前日の夜に仕込んでおきましょう。)
(4)フライパンにバターを1/2量入れ、中火で熱して溶かす。弱火にして3を2枚入れる。ふたをして5分焼き色がつくまで焼く。裏に返し、再びふたをして5分焼く。残りも同様に繰り返す。(蒸し焼きにすることで、ぷるんとした食感に仕上がります。)
(5)器に盛り、メープルシロップをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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