福島で育ったカラフルな野菜たちが彩る新餃子!
ブロッコリーやトマトが主役!見た目華やかでお子様も大喜び!
食べやすいサイズ感でお弁当にもぴったりです♪
[Presented by TEPCO]
■食材 2人分
・餃子の皮 15枚
・豚ひき肉 200g
・ミニトマト 8個
・ブロッコリー 1/2株
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
■手順
1. ブロッコリーは小房に分け、茎はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに豚ひき肉、ブロッコリーの茎、ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. 餃子の皮に2をのせ、ブロッコリー、ミニトマトに片栗粉(分量外:適量)をつけてのせ、ふちに水をつけ、袋状になるように包む。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら水(分量外:大さじ3)を入れ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
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1 Comment
餃子?焼売で良くないですか?