【おうちにある材料で】簡単！定番お昼ごはん7選

DELISH KITCHENで人気のレシピから
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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①とろーり濃厚♪チーズソースオムライス　00:00~
②レンジで作る！ワンボウルケチャップパスタ　02:19~
③口の中でとろける♡すき焼きのたれで親子丼　03:32~
④ワンパン！和風カルボナーラ　04:48~
⑤ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ　05:53~
⑥手軽に作れる♪釜玉ねぎだれうどん　07:29~
⑦パラパラに仕上げて♪豚バラねぎ塩チャーハン　08:25~

▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「とろーり濃厚♪チーズソースオムライス」00:00~
■手順
(1)【ケチャップライス】玉ねぎは粗みじん切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱容器にごはん以外の☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。
(4)3をごはんに加えて、切るように混ぜる。半分に分けてそれぞれ器に盛る。(お茶碗などに入れて盛り付けると、仕上がりがきれいになります。)
(5)【半熟卵】ボウルに卵を割り入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
(6)フライパンにバターの半量(10g)を入れて中火で熱し、5の半量を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。同様に計2回繰り返す。4のケチャップライスの上にのせる。
(7)【チーズソース】耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れて、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、再びふんわりとラップをして30秒加熱して混ぜる。
(8)6にチーズソースをかけて、パセリをちらす。

②「レンジで作る！ワンボウルケチャップパスタ」02:19~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは1.5cm幅に切る。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、ベーコン、スパゲティを半分に折って入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。)
(4)取り出して混ぜ、ラップをせずにレンジで2分加熱して水分を飛ばして混ぜる。
(5)器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。

③「口の中でとろける♡すき焼きのたれで親子丼」03:32~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)小さめのフライパンに水、すき焼きのたれを入れて中火で熱し、煮立たせる。鶏肉を加えて再度沸騰させてアクを取り除く。
(4)玉ねぎを加えて肉に火が通るまで中火で3分ほど煮る。
(5)溶き卵を半量まわし入れて、ふたをして固まるまで40秒ほど煮る。
(6)残りの溶き卵をまわし入れて、ふたをせずに様子を見ながら1分ほど煮る。(時間は目安となりますので、お好みの固さになるよう調節してください。)
(7)器にごはんを盛り、6の具材をのせる。細ねぎをのせる。

④「ワンパン！和風カルボナーラ」04:48~
■手順
(1)ねぎは白い部分を斜め切りにし、青い部分は斜め細切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンに有塩バターを入れて熱し、ベーコン、ねぎの白い部分を加えてしんなりとするまで中火で炒める。
(4)3に牛乳、めんつゆ、粉チーズを加え、煮立ったらスパゲティを半分の長さに折って加えて混ぜ、表記の時間より1分短くゆでる。黒こしょうを加えて混ぜる。(動画では太さ1.6mmの早ゆでタイプのものを使用しています(工程内でのゆで時間は2分です)。ゆで時間が長めのパスタを使用する場合はお湯を足して水分を調整してください。
ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！)
(5)器に4を盛り、ねぎの青い部分、卵黄をのせる。

⑤「ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ」05:53~
■手順
(1)鶏肉はラップをかぶせ、厚みが均一になるようにたたいて、塩こしょうをふる。
(2)にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で6分程焼く。上下を返してふたをし、弱火で3分程焼いて肉に火を通す。
(4)鶏肉を取り出し、アルミホイルに包む。(盛り付けるまでの間、アルミホイルに包んで保温することで鶏肉がしっとり仕上がります。)
(5)同じフライパンにバターを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎが薄茶色になるまで弱めの中火で2〜3分炒める。ごはんを加えて1〜2分程炒め、塩、こしょうを加えて混ぜ、しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(6)4の鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にガーリックライス、鶏肉を盛り、パセリをちらす。

⑥「手軽に作れる♪釜玉ねぎだれうどん」07:29~
■手順
(1)ねぎは斜めに切り込みを入れてみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
(2)耐熱容器にうどんをのせ、ふんわりとラップをし、袋の表示時間通り加熱する。器に盛る。
(3)2に卵をのせ、ねぎだれをかける。白いりごまをふる。

⑦「パラパラに仕上げて♪豚バラねぎ塩チャーハン」08:25~
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)豚肉は1cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、おろしにんにくを加えて香りが立つまで炒める。
(4)ごはんを加えてほぐしながら炒め、溶き卵を加えて手早く混ぜながら炒め合わせる。☆を加えて炒め合わせる。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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