はんなり和風スイーツ♪黒ごまの生チョコ　｜　How To Make Black Sesame Raw Chocolate

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香り豊かな黒ごまとホワイトチョコレートの口どけなめらかな生チョコレートを作ります♪おやつの時間のお茶菓子におすすめです。

■材料 ( 11×16×3cmバット1台分)
・ホワイトチョコレート　120g
・生クリーム　　　　　　大さじ3
・無塩バター　　　　　　30g
・黒すりごま　　　　　　大さじ1/2
【仕上げ】
・黒すりごま　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ ホワイトチョコレートは細かく刻む。
⑵ 小鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前まであたためる。火を止めてホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜながら溶かす。黒すりごまを加えて混ぜる。(溶けない場合は、沸騰させないように弱火であたためましょう。)
⑶ バットにラップを敷き、2を流し入れて表面を平らにならす。粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫で2時間程冷やし固める(生チョコ)。
⑷ 端を切り落とし、お好みの大きさに切る。バットに半量の黒すりごま(仕上げ用:大さじ1)をふり、生チョコをのせる。残りの黒すりごまをふり、全面にまぶす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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