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ふんわり食感のだし巻き卵をレンジでお手軽に作って、豪快におにぎりにin♪食べ応えはもちろん、見栄えするのでお弁当にもおすすめです!
■材料 (4個分)
・ごはん どんぶり2杯
・卵 3個
・塩 少々
・焼きのり(おにぎり用) 4枚
☆調味料
・みりん 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 大さじ4
■手順
(1)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。卵を割り入れて、白身を切るようにしてよく混ぜる。(20×20cmの耐熱容器を使用しています。)
(2)ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱して混ぜる。これを計3回繰り返す。
(3)熱いうちに2の容器ごと上下を返し、手前から巻いてラップで包んで形をととのえる。粗熱がとれたら4等分に切る(レンジだし巻き卵)。
(4)ラップにごはんを1/4量広げてのせ、塩をふる。レンジだし巻き卵を1切れのせてラップで包み、三角ににぎる。焼きのりを巻きつける。同様に計4個作る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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5 Comments
焼いた方が100倍うまいで
ふんわりとラップして電子レンジにぶち込めば何とかなると思ってる?そんな甘くないで
焼くのと手間があんまり変わらない…
まくのが苦手な人にはいいのかなとか思ったけど、そのレベルだとレンチンで失敗しそう…
え、焼いた方が早いやんけ
ええやん