とろとろ餅がたまらない！じゃがいも餅のスープの作り方｜ How to make Soup of Potato Mochi

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/

寒くなってきた今の時期にぴったりなレシピを紹介！
体あったまるじゃがいも餅のスープ♪
ワンタンスープのベースにとろとろ餅がたまりません！

材料
（2人分）
（生地）
・じゃがいも　小2個
・白玉粉　 100g
・水　 80cc
（タネ）
・豚ひき肉　 100g
・長ネギ　 10cm
・生姜チューブ　　　 2cm
・ごま油　小さじ1
・醤油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ１
（スープ）
・水　 800cc
・鶏がらスープの素　小さじ2
・塩　小さじ1/2
・醤油　　　小さじ2
・万能ネギ　　　　　　適量
・ごま油　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　　少々

手順
1.　じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み、600wのレンジで5分加熱する
2.　熱いうちに皮をむき、なめらかになるまでしっかり潰す
3.　2に白玉粉、水を半量加えよく混ぜる
4.　残りの水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶの硬さ程度までよく混ぜる
5.　ネギはみじん切りにする
6.　ボウルにひき肉、ネギ、生姜、ごま油、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜる
7.　4を等分し、6を包む
8.　鍋に水、鶏がらスープの素、塩、醤油を入れ、煮立たせる
9.　7を入れて10分程煮込む
10.　仕上げにごま油をたらし、こしょう、ネギを散らしたら完成！

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2

作ったらInstagramで #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

まるっとかわいい！ポテサラボールの作り方｜ How to make Potato Salad Ball