さっと作れる！レンジ弁当3選

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さっと作れる！レンジ弁当3選

忙しい朝におすすめ！レンジで作る、お手軽お弁当レシピをご紹介します。

《レシピの詳細はこちら！》

①＜全部レンジで作る♪豚たま弁当＞
■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　お茶碗1杯
☆豚肉の甘辛レンジ炒め
・豚こま切れ肉　　100g
・いんげん　　　　3本
・酒　　　　　　　小さじ1
・みりん　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　小さじ2
・片栗粉　　　　　小さじ2
★炒り卵
・卵　　　　　　　1個
・酒　　　　　　　小さじ1
・みりん　　　　　小さじ1
添え野菜
・ミニトマト　　　2個
■手順
(1)【豚肉の甘辛レンジ炒め】いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。
(2)耐熱容器に豚肉、いんげん以外の☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、いんげんを加えて再度ふんわりとラップし、1分加熱する。混ぜながらとろみをつける。
(3)【レンジ炒り卵】別の耐熱容器に卵を割り入れて、残りの★を加えてよく混ぜる。
(4)ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒加熱し、取り出して混ぜる。再度40秒加熱して、そぼろ状になるまで混ぜる。粗熱をとる。
(5)【添え野菜】ミニトマトはへたを取る。
(6)弁当箱にごはんを詰めて、豚肉の甘辛レンジ炒め、レンジ炒り卵、ミニトマトをのせる。(なるべく涼しいところに保管して、早めに食べましょう。十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。)

②＜手が汚れない！レンジで作るお弁当ハンバーグ＞
■材料(2個分)
・合びき肉　　　　　60g
・コーン（冷凍）　　小さじ1
・ピザ用チーズ　　　小さじ1
・ケチャップ　　　　適量
・パセリ（乾燥）　　適量
☆肉だね
・塩　　　　　　　　ひとつまみ
・こしょう　　　　　少々
・パン粉　　　　　　大さじ2
・ケチャップ　　　　大さじ1
■手順
(1)ボウルに合びき肉、塩、こしょう、パン粉を入れてスプーンで混ぜ、ケチャップを加えて混ぜる(肉だね)。
(2)シリコンカップに肉だねを等分に入れる。
(3)片方にコーンを埋め込む。(コーンは解凍しておきましょう。)
(4)耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(5)一度取り出し、もう片方の肉だねにピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまでさらに30秒加熱する。
(6)お弁当箱に盛り、お好みでケチャップ、パセリをかける。(お弁当に詰める際は、ご飯やおかずの粗熱を十分にとりましょう。)

③＜レンジで3品！5分弁当＞
■材料 (1人分)
☆ハムチーズオムレツ
・ハム　　　　　　　　1枚
・卵　　　　　　　　　1個
・とろけるチーズ　　　1枚
・塩こしょう　　　　　少々
☆温野菜
・にんじん　　　　　　4cm
・ブロッコリー　　　　3個(小房)
・コンソメ　　　　　　小さじ1/3
☆カレー風味のジャーマンポテト
・ウインナー　　　　　1本
・じゃがいも　　　　　1/2個(60g)
・カレー粉　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　　小さじ1
・バター　　　　　　　10g
■手順
⑴ 【☆ハムチーズオムレツ】耐熱カップにハムを入れて卵、塩こしょうを加えて混ぜ、とろけるチーズをちぎりながらのせる。
⑵ 【☆温野菜】にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱カップに入れてブロッコリーを加え、コンソメをちらす。
⑶ 【☆カレー風味のジャーマンポテト 】ソーセージは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱カップにカレー粉、水を入れて混ぜ、じゃがいも、ソーセージを加えて混ぜ、バターをのせる。
⑷ ⑴、⑵、⑶を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分秒加熱する。様子を見て再度1分加熱する。(加熱時間は☆ハムチーズオムレツの卵に完全に火が通るまで、様子を見ながら調整してください♪お弁当にする際は、ご飯やおかずは十分に粗熱をとってから詰めましょう。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes